多価不飽和脂肪酸（必須脂肪酸）はn-3系とn-6系に分類され、植物性油などに多く含まれています。. 必須脂肪酸はさまざまな食品に含まれていますが、すべての必須脂肪酸の充足量を1日に補うために、バランス良く食品を食べることは難しいかもしれませ.. 正式名称「n-3系多価不飽和脂肪酸」。通称「ω3脂肪酸（オメガ3脂肪酸）」。α-リノレン酸、DHA、EPAがある。血中中性脂肪値の低下、血栓生成防止作用、不整脈の予防などの効果がある。体内で合成されないため、、食事から摂取する必要がある。 japanese-food.net
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オメガ3脂肪酸の種類別に多い食品は？. 今回は、オメガ3脂肪酸が多い食品についてまとめてご紹介したいと思います。. すべて「日本食品標準成分表」、および文部科学省の運営する「食品データベース」から調べたデータをまとめてみました。. この記事.. 健康食品素材としての効果. n-3系不飽和脂肪酸は、健康食品素材として注目されています。これは、体内で生成することができない必須脂肪酸であり、特にepa（エイコサペンタエン酸）とdha（ドコサヘキサエン酸）がよく知られています。
